Fem tips från sveriges svar på Toscana

Vi reste i van till Österlen i mitten av juli. Frihetskänslan som de böljande landskapen erbjuder ger inspiration ända in i själen. Här är fem tips vi vill lyfta.

Besök Knäbäckshusen - vackraste stranden i Sverige

Har ni sett bilder från en svensk paradisstrand dyka upp i ert flöde på sociala medier? Då är chansen stor att bilderna är tagna just på Rörums strand vid Knäbäckshusen. Ta med fika, promenera längs strandkanten och njut, njut njut.

Kvällstid på sommaren kan ni även höra syrsor spela i vassen. Vill du ha en magisk utsikt över stranden kan du ta dig upp i Stenhuvuds vackra nationalpark som ligger precis bredvid Rörums strand. Här har du flera magiska utsiktspunkter.

Upplev Kåseberga och besök mysig surfshop

Här i Kåseberga i södra Skåne kan du vågsurfa när vindarna blåser rätt. Du kan även njuta av fiskerestaurangernas delikatesser såsom stekt sill med potatismos och lingon. Så enkelt, men så gott.

Passa på och besök Kåseberga Surf Co för en riktigt god cappuccino (frågar du mig har de en av Sveriges godaste). De har även supergod fika, såsom karamellbollar eller smaskiga bullar. Butiken har även en småskalig uthyrning av vågsurfingbrädo och du kan köpa vacker keramik från Karmacup och annat smått och gott på tema surf. Här hittar du även surf- och outdoorlitteratur och guideböcker till nästa surfäventyr.

Strosa i Simrishamn och besök Gårdens

Simrishamn är en riktig mysig pärla i Österlen. Här kan du strosa i gränder där klätterrosor växer längs väggarna. Ta en tur ner mot vattnet och känn Österlenvindarna blåsa. I den pittoreska lilla staden finns många vackra stenhus i vackra färger.

Passa på att besöka Gårdens Vedugn, en av Simrishamns bästa restauranger. En riktig mysig restaurang där du kan njuta av god mat och dryck från det italienska köket. Råvarorna är från Österlen. Slå dig ned på deras supermysiga gård eller inne i värmen.

Njut av fantastiska loppisar och gårdsbutiker

Färdas du i bil eller annat motordrivet fordon kan du i princip bara köra längs de vackra vägarna och poppa in där du får feeling. Det finns både stora och små loppisar och gårdsbutiker på många håll över hela Österlen. Är du på cykel- eller vandringssemester så glöm inte att paxa lite plats i packningen för någon godbit att ta med sig hem. Du kan även passa på att förgylla er outdoor-matlagning med delikatesser från gårdarna.

Lokala råvaror smakar ju ofta så mycket mer och är dessutom ett väldigt fint sätt att gynna de lokala gårdarna på.

Smaka på den saftiga äggakakan

Missa inte den skånska specialiteten äggakaka (på skånska: äggakauga) som förr kallades ”husmors räddning”.

Äggakaka är en variant av ugnspannkaka med extra mycket ägg. Rätten serveras ofta med stekt fläsk och rårörda lingon. Du hittar rätten på många håll över hela Österlen.

Bland annat på Brösarps Gästgiveri och Spa. Vi tycker att rätten smakar som en saftig ugnspannkaka, med andra ord riktigt smaskig. Äter du inte fläskkött är den väldigt god med bara lite extra salt och de rårörda lingonen.

Det var svårt att bara nämna fem tips och för er som har möjligheten så stanna litet längre än vad ni först har tänkt er. Här finns så många platser att uppleva och underbara matställen.

Tips för er som reser i van på sommaren 🚐.

Det finns många fina ställplatser och campingar att bo på. Tips är att boka in er i tid då det lätt blir fullt. Även de flesta ställplatser har som vana att ta bokningar sommartid då högsäsongen är i full gång.

På återseende Österlen!

Följ Våga på Instagram